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芹菜炒透抽

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用料

食材:透抽1只1只,芹菜1把,大蒜2瓣,姜1小块,红辣椒适量,水1/2杯,调味料:盐适量,糖1小匙,鲜鸡晶1小匙,香油适量,乌醋1小匙,米酒2大匙

芹菜炒透抽的做法

1、透抽切圈圈、芹菜切段、大蒜切片、姜切丝、辣椒切片

2、起油锅爆香大蒜、姜丝,续加芹菜及透抽拌炒

3、作法2)加入调味料盐、糖、鲜晶、水1/2杯拌炒片刻,淋下乌醋、米酒、香油即可。



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