用料

剥皮辣椒0.5罐鸡腿2根香菇适量姜片适量

剥皮辣椒鸡汤的做法

步骤1:干香菇先用水冲洗衣一下，然后放入开水中泡发，泡发后的香菇切条备用。

步骤2:鸡腿肉去骨后，用热水川烫后切大块。

步骤3:在锅内放入适量的水，香菇、泡发香菇的水、鸡腿肉、姜片、约半罐剥皮辣椒、醃剥皮辣椒的汤汁一起放入电锅内锅中。电锅外锅加上1量杯的水，内锅放入后用电锅加热炖煮。电锅跳起后，先试试咸淡是否符合个人需求，如需调整可放到瓦斯炉上继续加热，或加盐、米酒。

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