用料

白苦瓜一条台东农产有机洛神花蜜饯十朵白开水ㄧ杯盐巴些许

有机洛神花白玉苦瓜[台东农产好料理]的做法

步骤1:先将所需食材苦瓜先清洗刮去内膜去籽备用

步骤2:将苦瓜切成薄片约0.2~0.3cm为较佳

步骤3:煮一锅热水,水滚后放入些许盐巴后,再接着放入切好的苦瓜薄片,大约煮5~8分钟后取出,另放至ㄧ锅冷水将川烫过的苦瓜放入待用

步骤4:将川烫好的苦瓜薄片放入待凉备用

步骤5:取ㄧ器皿加入些许开水放入台东农产有机洛神花蜜饯

步骤6:将步骤4和5的苦瓜及加入些许冷开水的洛神花蜜饯一起放入玻璃密封盒中放入冰箱冷藏待2~3天后入味即可

步骤7:待入味后盛盘即完成

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