比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肉片10片,剩饭1-2碗,海苔片(自行裁剪)10片,芝麻少许,油适量,酒1-2匙,酱油2-3匙,红椒酱或甜辣酱1-2匙,姜蒜末少许,胡椒粉少许,糖1-2匙,香油1-2匙
日式海苔芝麻肉卷饭的做法
打薄猪肉片+醃料抓一抓,按摩一下,醃制一小时左右。海苔片裁剪成跟猪肉片大小即可。
剩饭可以是隔天所剩的白饭或是炒饭,或是五谷杂粮饭,肉燥饭,还是拌肉松饭皆可,随意就好。
醃猪肉片摊平,抓适量的饭铺平于猪肉片上,再放海苔片,然后由内往外卷,用牙签固定,或是收口至下,备用。
烤盘擦些油,或是铺上烘焙纸,在将卷好的猪肉卷(收口一样至下)摆放于烤盘,刷上所剩的醃料酱汁,再撒些芝麻,放入预热好的烤箱,200度上下,烤约15分钟上下看,拿出翻面再烤约8-10分钟,Done.取出摆盘即可食用。
无烤箱,则用平底锅,热锅抹油,步骤同[4],小火慢煎数分钟至有些焦黄再翻面续煎。即可摆盘上桌
祝福大家中秋节快乐!