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用艾西莉的小卷酱简单作好吃小卷米粉
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用料
小卷酱(去油份)3大匙米粉4人份葱1大根嫩叶莴笋(大陆妹)1把滚水1公升鸡汤块1块盐适量鱼露适量
用艾西莉的小卷酱简单作好吃小卷米粉的做法
步骤1:步骤1超细米粉煮之前听说明书的话,先用水冲10秒沥干备用。
步骤2:步骤2热好锅后,小卷酱里面的油舀出一大匙来。
步骤3:步骤3用小卷酱的油爆香切的很豪迈的葱段。
步骤4:步骤4倒入1公升的滚水和一块高汤块煮开。
步骤5:步骤5放入约三大匙去油份的小卷酱再度滚开。
步骤6:步骤6放进冲过水挤干水分的超细米粉!(大约4人份两大块)汤滚开后,尝尝鸡高汤和小卷酱的咸味够不够,不够就加点调味料鱼露和盐调味,若喜欢清淡口味,鱼露和盐可不加!
步骤7:步骤7滚开后放上嫩叶莴苣(大陆妹)再滚一下就关火!((若不喜欢米粉煮的段段烂烂,青菜用别的锅烫熟再放入米粉内也可~^^))我偷懒,一锅到底>O
步骤8:完成!煮的有点丑丑没卖像,可是实在好吃,顾不得已经半夜1点,还是吃下两大碗公~~~>O