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酸菜豆香鸡丝面

为您提供酸菜豆香鸡丝面的菜谱,包括酸菜豆香鸡丝面的做法,酸菜豆香鸡丝面的做法步骤,酸菜豆香鸡丝面怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡丝面1把,豆芽菜30g,辣椒1/2条,青葱1支,姜丝5g,酸菜豆香炸酱1大匙,白胡椒粉少许,盐少许,牛头牌沙茶炸酱3大匙,蒜仁5粒,酸菜2大匙,豆干2块

酸菜豆香鸡丝面的做法

酸菜豆香炸酱作法:酸菜泡冷水去咸度,捞出沥干水分,再切成小丁状、蒜仁切碎、豆干切小丁备用。3

酸菜豆香炸酱作法:将所有的材料一起放入大碗中,用打蛋器搅拌均匀即成为酸菜豆香炸酱。

辣椒切片、青葱切段、姜切丝备用。

煮一锅滚沸的水,依序放入豆芽菜与鸡丝面快速汆烫过水,捞出沥干水分,盛入大碗中备用。

将作法1辣椒片、青葱段以及姜丝放入作法2碗中,加入所有调味料快速拌均即可。


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