用料

白萝卜1/3条红萝卜1/3条姜片3~4片牛杂适量香菜少许米酒(米杯1杯)盐或鸡粉适量胡椒粉少许

清炖牛杂汤的做法

步骤1:1:牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末

步骤2:2:把做法1所有时材除(香菜叶外)通通摆进汤锅ˊ并加入米酒(米杯1杯)...然后加入淹盖食材的水

步骤3:3:电锅外锅准备米杯水量1杯ˊ然后按下开关开始炖煮

步骤4:4:当敦炖煮完成ˊ放入调味拌匀ˊ洒上少许胡椒及香菜就可以了

步骤5:任何的肉类料理ˊ在煮汤前一定要记得先川烫过除了去除血水杂质一方面也比较卫生汤也会比较清澈清爽可口清炖牛杂汤ˊ试试看吧~~

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