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为您提供肉丝炒笋茸的菜谱，包括肉丝炒笋茸的做法,肉丝炒笋茸的做法步骤,肉丝炒笋茸怎么做好吃等详细内容。
笋茸约440公克,三层肉约95公克,蒜3瓣,辣椒1个,葱1根,盐适量,白胡椒粉少许,酱油2/10杯,糖1匙
1、笋茸用清水多次洗净、三层肉切丝、蒜切片、辣椒斜切、葱切段备用。
2、爆香蒜及辣椒，放入肉丝翻炒，加入笋茸及适量水，再加入酱油及糖续炒。
3、炒至汤汁略为收乾，加入葱段，以盐及白胡椒粉斟酌调味即可。
