用料

绿竹笋一个,猪心半颗,白醋一大匙,糖.盐.烹大师适量,地瓜粉少许,葱一根,蒜头三瓣

笋片炒猪心的做法

1、猪心和绿竹笋切薄片

2、煮滚一锅水后川烫猪心和笋片

3、川烫后捞起用冷水冲一下

4、将白醋.糖.盐.烹大师.地瓜粉加入一点水后混合均匀成为薄芡汁

5、炒锅中放些油烧热放入葱蒜爆香

6、放入猪心和笋片拌炒一下

7、加入调味好的芡汁煮到猪心和笋片熟即可

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