105T面包机-葱花面包❤!!!

所有材料拌匀如下葱切小段5根盐适量胡椒粉适量橄榄油适量蛋液适量高筋面粉280g奶油50g砂糖25.5g-3大匙奶粉12g-2大匙盐5g-1小匙鸡蛋25g水-可用鲜奶替代150ml酵母粉2.8g-1小匙

步骤1:用PanasonicSD-BMS105T面包机,来做「面团材料」

步骤2:面包机内,记得先放面包搅拌器

步骤3:将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

步骤4:将酵母粉加入摆在上层投置处

步骤5:启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

步骤6:在等待的时间,来准备做「葱段调味料」:葱,盐,胡椒粉,橄榄油

步骤7:将葱洗净

步骤8:切小段块

步骤9:放入搅拌盆器,洒上适量的盐,橄榄油,胡椒粉

步骤10:1小时后,会听到「逼逼逼....」面团完成囉!!

步骤11:取出容器,台面上洒些面粉

步骤12:面团倒出

步骤13:将面团用括刀切分成9等份

步骤14:简单排气之后滚圆,放置烤盘上

步骤15:盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等松弛15分.

步骤16:15分后休息好的面团

步骤17:用剪刀在上面剪开成如照片那样

步骤18:放在烤盘上,面团彼此有间隔距离的放置,因会发大

步骤19:盖上湿布或锡箔纸,放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,进行二次发酵30-40分钟或是等到面团为1.5-2倍大

步骤20:30-40分钟后,发2倍大的面团烤箱预热温度约350degrees°F=177degrees°C,预热约10分钟

步骤21:放烤箱前,准备蛋液和葱段调味料

步骤22:面团上轻轻刷上一层全蛋液

步骤23:再将之前已搅拌好的葱段调味料均匀淋在面团刀口上,摆上满满的葱花馅

步骤24:放入已经预热好的烤箱内

步骤25:约烤15-20分钟

步骤26:待表面呈现金黄色就好囉!热腾腾的葱花面包也就出炉了!

步骤27:移至铁网架放凉

步骤28:待凉后,脱烤模,即可使用!

步骤29:这时整个屋里充满了香味四溢的葱油味,很幸福呢!

步骤30:爱这款怀旧面包,满满的葱油香味扑鼻而来

步骤31:趁热切来吃~热呼呼的咬下去有香葱的香味!超棒的唷!

步骤32:简单的味道却让人百吃不腻!是爱心满满吃起来很营养的香葱面包❤!!!

步骤33:若没当场吃完,保存在干燥容器里,想吃前,再用烤箱烤5分钟,热热的吃会更好吃!

步骤34:GreenOnionbread-葱花面包❤!!BonAppétit&Enjoy!!!