蒙古烤肉

葱段少许空心菜半把高丽菜半颗豆皮适量黑轮少许豆干适量甜不辣3块黑木耳5朵红萝卜半条玉米笋适量金针菇适量其它菇类适量豆芽菜适量瘦肉适量米酒少许盐巴适量沙茶酱适量

步骤1:将材料都切好，放旁备用。

步骤2:

步骤3:

步骤4:

步骤5:

步骤6:

步骤7:

步骤8:

步骤9:

步骤10:热油锅，先将肉放下锅内炒熟，炒熟后先放盘子内备用。先在锅内放入青菜类，接着在锅边洒入少许的米酒，半炒均匀后就可以依序将其它食材放入拌炒，炒约7-8分钟后在将刚刚炒好的瘦肉放入且加入适量的沙茶酱(依个人喜好)，及少许的盐巴做调味，在拌炒至所有食材皆熟后即可起锅。完成。

步骤11:因为家里比较多人，所以这些食材可以炒两盘。