用料

A4IH智慧感应炉1台20公分铸铁圆锅1口蕃茄酱2大匙盐巴1小匙黑胡椒1小匙美国无骨牛小排600g牛番茄2颗洋葱1颗苹果1颗马铃薯2颗大蒜6颗芹菜段50g月桂叶3片红酒100cc无盐奶油1块匈牙利红椒粉1大匙

道地匈牙利红酒炖牛肉的做法

步骤1:先将牛小排切块，下炖锅煎，再取洋葱、苹果、马铃薯切块和大蒜一起倒入锅中拌炒

步骤2:取牛番茄切块，芹菜段、月桂叶下锅炒香

步骤3:再下调味料、匈牙利红椒粉、红酒入锅拌匀，加水盖过食材，煮滚后再加盖炖煮30分钟即可

步骤4:最后拌入奶油提升香味

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