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用料
马铃薯中小型1颗,大洋菇8朵,红甜椒1/4颗,九层塔1小把,蒜末1大匙,奶油20g,盐巴适量,黑胡椒适量,义大利香料适量
奶油蘑菇洋芋的做法
马铃薯去皮后切成块状，在活水下冲洗数次至水呈干净透明状，捞起沥干后再放入电锅蒸熟备用。
大洋菇快速冲洗后用厨房纸巾擦乾，再一开四、红甜椒洗净去除籽和白膜，切成小丁备用。
起油锅，放入洋芋用中大火煎至金黄后推至锅中一旁，再加入蒜末爆香。
加入大洋菇和红甜椒翻炒，再放入＜调味料＞翻炒均匀。
熄火，加入九层塔快速翻炒一下即完成。