比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
春鸡1只(约800~900克)奶油60g(室温放软)蒜头5瓣(剥皮切碎)柠檬1颗迷迭香1把百里香1把马玲薯3个盐适量黑胡椒适量橄榄油或蔬菜油适量牙签3根
圣诞香料奶油烤鸡的做法
步骤1:取材料中一半数量的迷迭香,百里香,拨下叶子,切碎。刨下半颗柠檬的皮,切碎。蒜头与以上香草屑,加入软化的奶油后混合均匀即为香料奶油,放置一旁备用
步骤2:剩下的迷迭香,百里香,用料理绵绳绑好,做成香草束,塞进鸡肚中。半颗柠檬,塞进鸡肚中。然后用牙签把口封住。
步骤3:把鸡腿及翅用绵绳绑好。鸡表面尽量擦干,然用手指撑开鸡皮,把香料奶油塞进鸡皮下,整只鸡尽量奶油分布均匀
步骤4:鸡全身再抺上适量的塩及黑胡椒,按摩一下烤箱以200度预热5分钟烤盘舖上烘焙纸,再倒入一点的橄榄油,鸡放上烤盘送进预热好的烤箱,以220度烤30分钟后,翻身再续烤30分,并且每5~10分钟把烤盘底下的油淋在鸡身上,淋油的动作一直重复到烤熟,这样烤出来鸡表皮才不会干,表面也漂亮。鸡送入烤箱后,来准备配菜-马铃薯。马铃薯去皮切块,放入水中煮约8分熟取出,沥干水份备用取烤盘,舗上烘焙纸,倒入沥干的马铃薯,若手上还有迷迭香,百里香可以整支丢进去,撤上塩,黑楜椒,一些橄榄油,把剩下的半颗柠檬挤汁,淋上去,全部拌一拌,等鸡烤到最后20分钟,再把马铃薯放进烤箱一起烤