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用料
"全麦面粉100g","低筋面粉300g","细砂糖60g","鲜奶油140cc","蛋2","盐1茶匙","无盐奶油100g","泡打粉2茶匙","蔓越莓适量",
全麦蔓越莓司康的做法
先将无盐奶油切成小块状刨成丝也可以然后放到冷藏(等要用的时候再拿出来)接着粉类都过筛然后将粉类糖泡打粉盐吧放在一大锅中接着将冷藏的切丁奶油拿出来跟粉类们搅拌均匀(我有拿出搅拌器来用比较方便)再来加入鲜奶油跟机蛋记得不要伴太久1分钟内就好要混匀唷!然后蔓越莓也加进去!然后混好的司康团放在保鲜膜里放冷藏30分钟接着将面团擀平折三次分你想要的量厚度大概2.5公分涂上蛋黄在表面(增添色泽)烤箱预热200度烤15分钟左右就OK!真的很成功!也很香搭配蓝莓酱好吃吉啦!