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用料
新鲜小卷约150g紫洋葱1/2个辣椒1根蒜头3~4瓣九层塔1把龟甲万甘醇酱油2大匙米酒1.5大匙黄砂糖1小匙香油少许
塔香洋葱炒小卷的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ小卷去除内脏眼睛ˊ蔬菜洗净处理成适当大小备用
步骤2:热锅后加入油2大匙ˊ依序爆香蒜头ˊ洋葱和辣椒ˊ洋葱炒软炒出甜味后ˊ加入小卷拌炒均匀ˊ然后加入龟甲万甘醇酱油2大匙ˊ米酒1.5大匙ˊ黄砂糖1小匙ˊ拌炒入味
步骤3:完成前再加入九层塔快速拌匀ˊ并滴入少许香油即可
步骤4:开胃下饭的塔香洋葱炒小卷就完成囉。
步骤5:"龟甲万甘醇酱油"经典醍醐味ˊ坚持三百多年的纯酿智慧，不过甜不过咸，可随意运用在各式料理烹调上，是龟甲万最经典的美味喔。
步骤6:就是简单酱油糖ˊ搭配点米酒提鲜去腥ˊ做法方便快速ˊ而且十分好吃ˊ喜欢的赶紧试试看。