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用料
牛肉片200公克乌龙面二包鲜磨菇适量青椒一颗洋葱半颗红萝卜片适量香油一中匙酱油适量太白粉一中匙白胡椒粉一小匙酱油一大匙水半杯乌醋一中匙素蚝油一中匙
鲜菇牛肉炒乌龙面的做法
步骤1:乌龙面用冷水泡开；草菇洗净对半切成两等份；洋葱、红萝卜切片状备用
步骤2:把醃料加入牛肉片拌匀后静置十分钟起油锅，放入牛肉片炒熟，捞起备用。
步骤3:洋葱先炒香再将作法1剩余食材和调味料放入锅中炒熟焖透，再加入作法3的牛肉片略拌炒即可。
步骤4:大功告成上桌囉！