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用料
南瓜，红豆沙，糯米粉，豆苗，糖
红豆南瓜饼的做法
1.1红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可，自己做好了，还可以做别的吃，不浪费。成本还不高。
2.2南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。
3.3南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面团。
4.4不底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中发现不太吸油。直接在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了。
5.5小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。
6.6豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。好了，可以吃了，软软糯糯的。如果不喜欢糖高可以不加糖，南瓜本身会有一点甜味的。