用料

野生黑毛1尾蛤蜊4颗雪白菇1小把大蒜适量青葱适量嫩姜片数片米酒适量

蛤蜊菇菇清蒸黑毛的做法

步骤1:将新鲜的野生黑毛洗净，手抓着尾巴用汤匙去鳞片后冲洗，再于两面用刀子划3刀

步骤2:将小盘放入3片嫩姜片

步骤3:放上黑毛，铺上蒜与葱段

步骤4:再将蛤蜊放在盘的各四边

步骤5:铺上雪白菇于上层，倒入少许米酒

步骤6:放入电锅中(外锅1/2量杯)蒸煮待电源跳起即可

步骤7:取出蒸好的鱼后，稍微摆盘..

步骤8:新鲜的海味上桌囉!

步骤9:一个人的午餐..发现会烹饪绝对事件好事，超级幸福啦!

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