比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无盐奶油50g,蛋黄3颗,砂糖150g,香草糖粉8g,面粉250g,牛奶80ml,烤粉泡打粉8g,蛋白3颗,砂糖200g,红醋栗300g
红醋栗蛋糕的做法
采摘红醋栗(redcurrant),除了野生的以外在一般超市(或是进口超市)可以购买!
把蛋糕底:无盐奶油,蛋黄,砂糖,香草糖粉搅拌均匀,再加入面粉与牛奶和半包烤粉继续搅拌.完成后把蛋糕底的糊倒入已涂上牛油面粉层的蛋糕模,接着在预热的烤箱中170°C烤半小时.
蛋糕表层:3颗蛋的蛋白搅拌至僵硬,加入200克砂糖继续搅拌均匀.最后倒入300g的红醋栗小心以手工搅拌.把烤好的蛋糕底平均铺上蛋糕表层继续在烤箱中烤10到15分钟!
随时注意蛋糕表层的蛋白泡沫不要烤太焦~稍微成金黄色就OK喽!跟猫猫一起开动吧(^o^)/一边欣赏美丽的红醋栗艺术品一边配着下午茶!