用料

中卷2只蒜头适量辣椒1条九层塔适量熟花生适量素蚝油适量米酒适量沙茶2大匙

快炒三杯中卷的做法

步骤1:一样将所有食材准备齐全，依顺序摆放这样等会炒中卷时才不会手忙脚乱。

步骤2:小火放入蒜头、辣椒

步骤3:之后放熟花生

步骤4:一样先小火，随即中卷，并陆续将所有材料放进去

步骤5:两大匙沙茶，开始大火快炒约两分钟左右

步骤6:再放入九层塔，继续快炒

步骤7:大约三分钟~五分钟左右，可以关火上盘子囉~

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