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用料
比萨酱少许腊肠少许三色青椒少许豌豆少许花椰菜少许起司少许中筋面粉400ml酵母一茶匙糖一茶匙盐一茶匙盐一茶匙水100~120cc
穷学生一定要会的省钱比萨的做法
步骤1:把所有粉料充分混合后,加入水调成面团。
步骤2:各地的面团吸水程度不同,水请分次加,直到面粉黏成一团、揉到锅底光亮(即没有任何沾黏物在锅底)即可。面团越光滑,越有嚼劲
步骤3:将厚纸巾沾水盖著面团,放在室内一小时,上班族没空的可以放在冷藏至少八小时,也有一样的效果。
步骤4:用杆面棍面团,各种形状都可以,家里吃不用这么计较。在烤盘上涂上一层橄榄油,等下底皮才会酥脆。涂上比萨酱(可以用义大利面酱取代,想搞台式我想肉酱也可以试试看)
步骤5:洒上自己爱吃的料。腊肠
步骤6:三色青椒、豌豆、花椰菜
步骤7:起司
步骤8:放入预热190度烤箱,15分钟后出炉。完成了!素不素超简单?!?!