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蛋白3颗,冰糖适量,水1000ml,北杏5克,大南杏(龙皇杏)200克
1、浸泡数小时后，将龙皇杏、北杏和水用搅伴机搅磨成杏仁浆，过滤两次。
2、用小火煮沸杏仁汁，加入冰糖煮至糖溶解。
3、关火，徐徐加入蛋白液，起锅。
