用料

牛番茄200g,鸡蛋3颗,姜末10g,葱花10g,番茄酱30g,高汤20g,糖5g,盐2g

番茄炒蛋的做法

1、将所有材料备好，调味料混和好备用

2、加二匙油，热油后加入姜末爆香

3、加入番茄及少许水，中火炒至番茄变软

4、加入适量调味料煮滚，顺时针加入蛋液

5、中小火煨煮1分钟，轻搅后拌入葱花即完成

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