用料

维力炸酱1匙苦瓜1条大蒜2瓣丁香鱼半碗辣椒2条盐适量油适量水半碗

【NINA】苦瓜丁香鱼『维力炸酱』的做法

步骤1:感谢维力寄来的食材，「维力炸酱」！^^

步骤2:备好所需的食材。

步骤3:将大蒜拍扁、辣椒切断、苦瓜切薄片。

步骤4:将油倒入锅中，热油，先将大蒜跟辣椒丢入锅中爆香，并加入少许的盐，再丢入丁香鱼一起爆香。

步骤5:将苦瓜放入锅中与刚刚爆香的料稍做拌炒，加水，盖上锅盖，让苦瓜闷软。

步骤6:打开锅盖，将一匙的维力炸酱倒入锅中，再与苦瓜丁香鱼拌炒一下，就可以起锅了！

步骤7:上菜囉！（可以洒上青葱让颜色更漂亮喔！）

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