用料

白菜6片香菇3朶红萝卜½（小）芦笋5根太白粉适量虾仁16只鱿鱼1只猪肉150g葱末2大匙姜末1大匙鹌鹑蛋８个盐1小匙蚝油酱1½大匙白胡椒少许料理酒少许水50cc香油适量

海鲜烩饭（中华丼）的做法

步骤1:鱿鱼洗净剥皮、切小块、再切成条状

步骤2:虾仁洗净剥壳、去肠泥洗净、猪肉切薄片。虾仁、鱿鱼、猪肉一起放入盆内加入盐、胡椒粉、太白粉、搅拌备用

步骤3:调味料调匀备用

步骤4:白菜切斜片、香菇、红萝卜切片、芦笋切斜段

步骤5:锅内放一大匙油炒葱、姜

步骤6:把4倒入、再倒入调味料

步骤7:再把2放入用筷子迅速搅拌（防止材食黏在一起）、鹌鹑蛋也放入

步骤8:最后倒入芦笋、香油拌炒数次即可

---

---