用料

虾米半汤匙量,香菇5朵,高丽菜1/4颗,猪绞肉一汤匙,生米量米杯一杯,盐适量

妈妈味道高丽菜饭的做法

1、用铸铁锅先将虾米、香菇以及猪绞肉炒熟并炒香。

2、加入切片的高丽菜、洗好的生米入铸铁锅，继续拌炒至高丽菜炒软，并适量加盐

3、加水入铸铁锅，水只要能盖住米粒即可，比平常煮白饭的水量少，因为高丽菜仍会继续出水

4、盖上锅盖，用小小火煮15分钟，之后关火续闷10分钟，完成

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