用料

蒜1把辣椒1根雕鱼片1片日式酱油2大匙

微波日式酱烧鲷鱼的做法

步骤1:蒜和辣椒洗净切段备用。

步骤2:鲷鱼片是超市买的，切片后两面都抹盐，让它稍微醃渍约一分钟。

步骤3:将蒜和辣椒片撒在雕鱼片上，再倒入日式酱油，尽量让鲷鱼片底部都有淹到，口味薄厚可自行决定。

步骤4:放进微波炉用中强火先微波3分钟，时间到翻面再微波1分半，就可以上桌囉！

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