用料

小鱼干一盘蒜仁10粒辣椒一根青葱一根白胡椒一小匙香油一小匙白酒一小匙调味酌量

香酥小鱼干的做法

步骤1:主要食材:先将算人切细末，辣椒，青葱切葱花

步骤2:热锅加入油，(转小火)再加入蒜末拌炒

步骤3:要不停地拌炒至金黄酥香，略为调味盛出

步骤4:同一锅再加入油与丁香鱼干一起拌炒

步骤5:拌炒至丁香鱼酥香再加入辣椒，白酒，调味拌匀

步骤6:最后加入白胡椒，葱花，蒜酥，一小匙香油即可

步骤7:盛出摆上桌享用酥香的小鱼干喔^^~

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