用料

蛋7颗,洋葱1颗,番茄1颗,蘑菇4颗,红椒半颗,黄椒半颗,火腿1根,蒜头2颗,马铃薯1颗

综合蔬菜马铃薯烘蛋的做法

1、马铃薯蒸熟后切丁铺在烤盘底。可以顺便将烤箱预热到350F/180C

2、除了蛋和马铃薯以外的食材先在锅中用橄榄油炒香，并用盐巴及香料稍微调味

3、炒过的食材均匀铺在烤盘，然后淋上蛋汁，用筷子稍微移动一下烤盘里的食物让蛋汁能均匀包覆

4、烤盘放入预热好的烤箱烤25分钟，然后拿出来铺上准备好的番茄切片增加美观再烤5分钟

---

---