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咖哩炊饭-五色饭电子锅版
为您提供咖哩炊饭-五色饭电子锅版的菜谱，包括咖哩炊饭-五色饭电子锅版的做法,咖哩炊饭-五色饭电子锅版的做法步骤,咖哩炊饭-五色饭电子锅版怎么做好吃等详细内容。
用料
(此份量成品约4-5碗).,鲜香菇(黑)切片3-4朵,红萝卜(红)切碎末30g,洋葱(白)切丁30g,玉米笋(黄)切小丁5支,嫩芦笋(绿)烫熟.切小丁4支,甜豆荚(绿)烫熟.切小丁30g,绞肉50g,生米(白)洗净备用2杯(量米杯),咖哩粉2小匙,盐或鸡粉适量,水(量米杯)2.2杯,奶油(可省略)20g
咖哩炊饭-五色饭电子锅版的做法
干锅(不加油)先炒香菇.炒至发出吱吱吱的声音加入2大匙油.继续爆香菇(有出现稍微金黄色)
加入洋葱(炒出香味)再加入红萝卜.玉米笋爆炒.最后再加入绞肉爆炒出香味
加入咖哩粉炒香(闻到香味出现)即可加半杯(量米杯)的水煨煮一下.加入盐或鸡粉(要比一般咸)(咖哩粉不耐炒.可先关火拌炒匀后再开火.加入水份)
加入生米拌炒至颜色均匀.汤汁收得有点浓稠
起锅.将作法4放入电子锅中.倒入2.2杯水即可入电子锅炊煮
跳起后先焖10-15分钟(饭收水.回焖).食用前再拌入奶油.及芦笋.甜豆就可以盛盘上桌囉~