用料

台东有机Q梅取梅肉3颗台东有机Q梅梅汁1大匙里肌肉200G蛋一个太白粉少许米酒少许中筋面粉3大匙蕃茄酱3大匙醋1小匙酱油少许糖1小匙蒜粉少许

【京都排骨】的做法

步骤1:备齐材料

步骤2:里肌肉切条状加少许蒜粉.酱油.糖(少许.份量外)醃20分钟

步骤3:调粉浆:蛋太白粉米酒中筋面粉拌匀放入2.醃20分钟

步骤4:煮酱汁:台东有机Q梅梅肉.梅汁.蕃茄酱.醋.1小匙糖一起煑到浓稠备用

步骤5:锅中倒油炸熟里肌肉

步骤6:捞起再和酱汁一同拌炒,洒上白芝麻即可上桌

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