用料

牛肉片200g大豆苗半包蒜头三颗红辣椒1支白面条2束洋葱1/4颗咖哩粉2大匙酱油1大匙水半饭碗盐巴适量蛋半颗酱油1大匙糖1小匙蚝油1大匙太白粉1大匙

咖哩牛肉炒面的做法

步骤1:将醃料中除了太白粉之外的材料加入牛肉中拌匀备用,起锅烧水准备煮面条,洋葱切丝,蒜头辣椒切末备用

步骤2:起油锅，中大火,先将牛肉加入太白粉拌匀炒至七分熟盛出.转小火同锅先炒香洋葱丝,炒软之后下蒜末辣椒爆香后再下咖哩粉,拌匀后加入所有调味料,尝味道调整至喜好的咸度

步骤3:面条煮至半熟后捞起放入炒锅加盖闷至全熟,放入大豆苗拌炒最后加入牛肉拌匀即可起锅.

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