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为您提供凉拌皮蛋的菜谱，包括凉拌皮蛋的做法,凉拌皮蛋的做法步骤,凉拌皮蛋怎么做好吃等详细内容。
皮蛋3棵蒜头5棵小辣椒3棵香菜2棵鱼露2茶匙酱油1大匙糖2大匙柠檬汁2大匙白醋1大匙
步骤1:香菜、辣椒与蒜头切末；香菜叶保留装饰用；柠檬榨汁备用；皮蛋一开四（一颗蛋切成四片的意思）备用。
步骤2:调酱汁，将调味料全都混合，加入香菜、辣椒与蒜头末，即成为酱汁。皮蛋放碟，淋上酱汁，最后放上香菜，就可以上桌。
