用料

鸡胗370g姜片5片盐适量花椒适量葱段适量

五味鸡胗的做法

步骤1:鸡胗洗净后放入锅中，加入姜片/葱段/花椒/塩一起煮沸，煮沸后续煮8分钟熄火，在锅内焖3分钟后取出放凉切片

步骤2:将步骤1与五味酱料拌匀即可食用

步骤3:※五味酱料：低塩酱油2大匙、酱油膏2大匙、味醂2大匙、醋1大匙、香油1大匙、蒜末10g、葱末10g、辣椒末5g、姜末3g、香菜适量

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