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为您提供鱼香茄子盖饭的菜谱，包括鱼香茄子盖饭的做法,鱼香茄子盖饭的做法步骤,鱼香茄子盖饭怎么做好吃等详细内容。
茄子二条,葱段适量,蒜末少许,葱末少许,新东阳肉酱一罐
1、茄子切段备用
2、将葱段.蒜末爆香
3、茄子放入锅中一并拌炒，可加1/4杯水防止炒得太干
4、捞掉肉酱上层的油，直接将肉酱倒入炒锅
5、见茄子熟透，洒上葱花翻炒一下即可乘盘。热腾腾的鱼香茄子铺在饭上，WOW~好香!!
