焦糖、巧克力爆玉米花－看电视、电影小零嘴

爆玉米花用的玉米粒适量爆玉米花用的油若用奶油每份约20克爆米花专用焦糖粉适量巧克力浆适量变化口味用的奶油每个口味约10克

步骤1:[食材介绍]左为爆玉米花用的玉米粒，右为爆米花专用焦糖粉。

步骤2:[食材介绍]巧克力口味用的巧克力浆。

步骤3:起油锅，若使用奶油，每一个口味大约用２０克左右。

步骤4:猪油或奶油融化后，加入适量玉米粒，盖上锅盖转为小火，大约３分钟左右，会听到劈哩啪啦的声音，这时千万要忍住，不可以随便打开锅盖，以免玉米花喷得到处都是。安安今天做了两锅，一锅用奶油，一锅用猪油。（贴心小叮咛：油量请自己再斟酌，约可以盖满玉米粒的量）。

步骤5:等到没听到爆米花的声音时，就可以熄火打开锅盖啦！锵锵锵，满满的一锅。漂亮吧！

步骤6:将爆玉米花铲到另一个锅子里备用。ｐｓ：要做几种口味，就重复步骤３－６几次。

步骤7:［焦糖口味］炒菜锅洗净，开小火烘干锅子里的水份，倒入适量的爆米花专用焦糖粉，以小火慢慢把焦糖粉炒至融化。

步骤8:［焦糖口味］焦糖粉接近融化时，加入适量奶油（可略，但有加比较香哦！）

步骤9:［焦糖口味］待焦糖粉及奶油皆融化后，倒入步骤６的玉米花翻炒拌匀，盛盘准备开动。（贴心小叮咛：请适时熄火，以免臭火搭）。

步骤10:［巧克力口味］炒菜锅再次洗净，开小火烘干锅子里的水份，放入１０克奶油以小火煮至融化。

步骤11:［巧克力口味］倒入巧克力浆。（请边倒边翻炒拌匀，安安由于又要拿巧克力浆，又要拍照，没手可拌匀，才是这个样子）。（贴心小叮咛：请适时熄火，以免臭火搭）。

步骤12:［巧克力口味］巧克力浆翻炒拌匀后的样子。

步骤13:焦糖口味成品展示。

步骤14:焦糖口味成品展示。