用料

土鸡腿肉切块两只姜片六片米酒三瓶枸杞和红枣少许盐微量茶油一大匙麻油一大匙

锅物料理/烧酒鸡锅的做法

步骤1:土鸡腿肉切块,先滚水川烫过后,冲冷水洗净,备用

步骤2:锅内先下一大匙茶油小火稍微爆一下姜片,再下一大匙麻油稍微爆一下,然后放入已川烫好的土鸡腿肉,炒至香气出来

步骤3:倒入三瓶米酒,加入枸杞和红枣,煮到鸡肉用筷子能轻易戳过即可起锅前可加微量盐调味

步骤4:也可依自己喜好加上高丽菜和火锅料,就是一锅丰富美味的烧酒鸡锅

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