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药膳豆干【快锅就用乐锅史蒂娜】。
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用料
原色豆干5斤药膳卤包1份甘草15片黄耆12片本土姜1小段辣椒1支冰糖1碗芥花油1碗酱油1+2／3碗水1200g
药膳豆干【快锅就用乐锅史蒂娜】。的做法
步骤1:豆干汆烫备用
步骤2:将所有辛香料药膳卤包、以及调味料放在锅底、排上豆干、注入开水(水要淹过豆干)、水滚后将瓦斯炉火转到最小的火轻轻卤上90分钟
步骤3:卤了90分钟的豆干Q弹软嫩、、要扎实口感就夹起来放凉、要软嫩就泡著酱汁放凉
步骤4:飘着阵阵药膳香气的豆干一口接一口