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用料
茶籽堂苦茶油少许土司2片起司片2片水3杯(量米杯)高汤1罐蒜头1球洋葱1粒月桂叶1~2片九层塔末少许黑胡椒粒适量无盐奶油1小块
蒜味洋葱浓汤的做法
步骤1:备好材料，洋葱切丝、蒜头切末备用、土司先冷冻过再切成小丁(放入烤箱烤约2分钟)烤至酥脆
步骤2:起锅倒入少许的油，放入洋葱丝与蒜末、少许黑胡椒粒，中小火拌炒
步骤3:拌炒中，锅略干时，再加入少许的油慢慢拌炒
步骤4:炒至焦糖色出来，倒入高汤与水
步骤5:接着放入月桂叶与1小块的奶油，熬煮10分钟，起锅前勾芡成浓汤即可
步骤6:将汤放入杯子或碗中，撒上少许的土司丁与起司片，入烤箱(约1分半)烤至起司融化即可
步骤7:我是做简易版的浓汤，过程其实并不难~喝起来也相当浓郁.喝完这一碗感觉小感冒都好了起来!而且家中小人儿不爱吃洋葱也超爱这浓汤的XD