特制咖哩

咖哩块半盒洋葱1颗马铃薯3颗鸡胸肉1盒红萝卜1小条金针菇1小包小油豆腐1小盒玉米笋1小盒牛奶适量地瓜粉适量油适量

步骤1:准备食材:马铃薯、红萝卜、洋葱、鸡胸肉、玉米笋、金针菇、小油豆腐、牛奶、地瓜粉。

步骤2:将马铃薯、红萝卜、洋葱洗干净后切块、丝(适中大小即可，不要太大块不然会煮很久才软)，其他食材洗净备用。

步骤3:起油锅，先将洋葱下去拌炒一下后依序加入红萝卜及马铃薯继续拌炒至洋葱变透。(拌炒时可在旁边炉子先起一水锅备用)

步骤4:起一水锅至滚，把步骤3拌炒的料放进水锅里熬煮。(熬煮到红萝卜及马铃薯软即可)

步骤5:将鸡胸肉切中块后抓点地瓜粉，起油锅先将抓过的肉放进油锅里稍微煎过。(不用煎到熟，只要表面上色即可)(先煎过的肉放进水里煮时才不会过老，肉也会比较嫩一点)

步骤6:等待马铃薯、红萝卜软后加入咖哩块，一小块一小块去煮。(可以用漏勺去溶解咖哩块比较可以确定都有化开)(这时候水可以适量的去加)

步骤7:咖哩块放入后煮滚，依序放入其他食材到锅中，适量的加入牛奶口感会比较温润一点。

步骤8:最后加入地瓜粉条开的水去勾芡。这样就完成搂~