用料

青椒2个肉片一份蒜头1颗小辣椒1根豆豉1中匙酱油3大匙蚝油1中匙味淋3大匙米酒2大匙太白粉酌量

［青椒炒肉丝］会客菜的做法

步骤1:准备材料如图，而准备做菜前20分钟，先将［肉片］放入碗中加入［酱油3］［蠔油1］［味淋3］［太白粉酌量］拌好放20分钟。

步骤2:热锅下［蒜头&小辣椒］爆香。

步骤3:醃好的［肉片］剪好，下锅中火快炒。

步骤4:7分熟时倒些［米酒&豆豉］中大火炒到收汁。（我还下了一瓢自己做的辣椒酱）

步骤5:下［青椒&甜椒］约30秒左右起锅（喜欢软一点可以在炒一下）

步骤6:真的很好吃，很下饭喔！快来试试吧！(●´∀｀●)

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