用料

板豆腐2块猪绞肉100g皮蛋一颗哈哈全辣椒酱一匙万家香陈年酱油一小匙白胡椒粉少许

辣炒皮蛋豆腐的做法

步骤1:豆腐丁沥干水分后以少许油稍煎至上色，取出备用。

步骤2:原锅下猪绞肉半开炒散后将切块的皮蛋放入稍煎上色。

步骤3:下一匙辣椒酱和一小匙酱油拌炒几下后将豆腐丁放回锅中炒匀。

步骤4:收汤汁，适当后撒上少许白胡椒粉即可盛盘。

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