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洪修料理食宴室义式水煮鱼
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用料
海水鱼1尾,蒜头2颗,洋葱半颗,小番茄12颗以上,欧式香料适量,白酒150~300毫升,盐1茶匙,巴西里适量
洪修料理食宴室义式水煮鱼的做法
鱼先用橄榄油煎过两面，微熟。(约两分钟)
另外准备一口平底锅或炒锅，从底部放置:洋葱丝.蒜片.橄榄油.盐.白酒.欧式香料.煎过的海水鱼.小番茄。将其用中火加热，请盖上锅盖。
5分钟翻一次面。翻三次。
盛盘。