莎莎酱味煎虾排

虾仁300g番茄2个洋葱3/4个大蒜5瓣蛋白1个面粉2大匙面包粉3大匙香菜2小株米酒1茶匙橄榄油1大匙盐1/4茶匙糖2茶匙柠檬汁1大匙黑胡椒适量酱油膏2.5大匙香油1大匙

步骤1:主材料备料。

步骤2:先将番茄、洋葱切成大块状，大蒜去皮。

步骤3:将步骤2与调味料A放入XL切碎器中。

步骤4:启动料理魔法棒，一般速度的按钮后大约5秒钟就能打出莎莎酱需要带点颗粒的细致度

步骤5:虾仁去肠泥后和蛋白、面粉、调味料B一起放入XL切碎器中大约10秒钟即可搅打成细致的泥状。免除平日拍打虾仁成泥再剁碎的步骤，超方便又省时。

步骤6:再将步骤5、5大匙步骤4的莎莎酱、面包粉、面粉、香菜末放入深盆中。

步骤7:用料理手持搅拌棒搅打约10秒钟即可变成黏稠的虾泥馅。

步骤8:取适量的虾泥馅用手塑形成带有厚度的虾排后放入平底锅中小火慢煎。

步骤9:将虾排两面都煎到金黄香酥时即可起锅。

步骤10:盛盘后，再随意放上一些莎莎酱搭配。

步骤11:上桌。