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用料
蛋黄1颗,砂糖30g,太白粉70g,(备用)鲜奶少量,食用色素(红,橘)少量,巧克力(溶解)少量,牙签1支,棉花棒1支
面包超人小馒头的做法
1、将砂糖及蛋黄放进同一个容器里,用搅拌器拌至白色有点发泡状。
2、在步骤1里加入太白粉,用手揉拌成面团状。(小撇步:因为每颗蛋黄量不同,如果太干,可适量加入一点点鲜奶调整)。
3、揉好的面团,平均分成数个小面团球(约1~2g),再搓圆后放至烤盘(记得铺好烤纸喔!),烤箱160度,约烤8分钟(如果担心,可先烤5分后,再视情况调整时间)。
4、当小馒头烤成顶部有点浅浅咖啡色(像我们一般吃的小馒头般),即可从烤箱取出并放置冷却后,用食用色素(红,橘),以干净的棉花棒轻轻沾取,点出鼻子跟两颊。最后再溶解软化少量的巧克力,以牙签慢慢沾取并五官,面包超人就完成囉!