用料

安永~吻仔鱼100G安永~土魠鱼或其它鱼150G肥肉50g地瓜粉适量水果蔬菜沙拉酱随意柴鱼粉米酒适量胡椒粉少许盐随意酱油太白粉水少许

双吃吻仔鱼丸[安永鲜物]的做法

步骤1:将吻仔鱼洗净滤干水份

步骤2:均匀的沾上干地瓜粉

步骤3:取土魠鱼

步骤4:加肥肉剁成泥放入调味

步骤5:和一大匙水往一个方向搅拌均匀

步骤6:取适量摔打成圆形

步骤7:沾上吻仔鱼

步骤8:放锅中用中大火蒸约5分钟(依大小改变时间)

步骤9:酱汁煮开

步骤10:淋在鱼丸上即完成一道蒸鱼丸

步骤11:或用中大火炸成金黄色

步骤12:铺上你喜欢的蔬果丁

步骤13:放鱼丸挤上沙拉酱即可^^

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