用料

牛肉200克,马铃薯3个,洋葱1个,孜然粉适量,老抽适量,生抽适量,料酒1汤匙,太白粉1汤匙,八角2个,辣椒油(不吃辣可省略)1汤匙,孜然粉适量,蒜适量

孜然马铃薯炖牛肉的做法

1、用醃料醃肉15分钟、洋葱切片、马铃薯切块。马铃薯可以等醃肉后才准备，以防氧化变色。

2、下油锅爆香调味料，再炒洋葱。

3、加牛肉炒至变色，再加入马铃薯翻炒。加水后加盖用小火炖半小时。一道既易做又超下饭的料理完成啦！

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