用料

土鸡腿肉（切块）2只,高汤1500cc,红萝卜切片半条,洋葱切丝半颗,大白菜半颗,菇类、魔芋适量,水菜（可不加）适量,酱油2大匙,白味噌3大匙(视咸度调整),味霖2大匙,米酒1大匙

日式味噌鸡肉锅的做法

1、烧一锅滚水先川烫鸡腿肉。大白菜、菇类先洗净。水菜洗净切段

2、再取一锅放入高汤，鸡腿肉、大白菜、切片红萝卜、切丝洋葱及调味料，大火煮滚后再转中小火续滚个10来分钟左右

3、再加入菇类、魔芋煮滚，起锅前加入水菜即可享用

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