用料

梅花猪肉250公克,马铃薯一颗,胡萝卜少许,洋葱少许,西洋芹菜四枝,玉米笋八枝,黄咖哩粉一大匙,咖哩块两块,水约五碗

咖哩时蔬炖肉的做法

梅花肉切薄片块，所有蔬菜都切大略大小块状，

热锅，倒油爆香洋葱，倒入咖哩粉.猪肉拌炒，倒入胡萝卜.马铃薯拌炒，加入盖过食材的水，滚后捞掉泡渣，转小火盖锅盖焖煮15分钟，

转中大火加入西洋芹，玉米笋，咖哩块拌炒至咖哩块熔化即可起锅囉~

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